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Bien manger avec Megalowfood, le blog d'Ella Hagege (ISCOM 2010)

Création d'entreprise

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21/02/2018

Megalowfood, c’est le blog à l’esthétisme sophistiqué d’Ella, une jeune gourmande de 30 ans, avide de présenter des recettes de cuisine naturelle : sans blé, farines raffinées ou mauvais sucres. 

Elle ne cherche pas à présenter un régime, mais un mode d’alimentation dit « idéal », excluant le sucre blanc, le blé, et tous les aliments industriels. Il s’agirait de favoriser la nourriture bio (sans pesticides, ni OGM), et non-transformée. 

Le but est de manger sain, en se faisant du bien. 


Sur cette plateforme, Ella vient partager avec nous ses recettes et son savoir-faire, d’une agréable manière et avec, toujours, une visée bienveillante. Transmettre, conseiller et orienter ses lecteurs semblent être ses mots d’ordre. 

Son blog se découpe en différentes pages, présentant à la fois des recettes, des plannings repas qu’elle a elle-même concoctés, des articles détaillant certains aliments (tels que par exemple «les ingrédients à avoir dans son placard pour cuisiner des gourmandises saines »), ainsi que des détails sur ses livres et ses apparitions dans la presse.

Car oui, Ella a fait parler d’elle grâce à ses deux ouvrages « Megalowfood : Recettes gourmandes à indice glycémique bas » et « Fait maison : Bon et Sain. Recettes testées à la maison ». 

Encore une fois, tout deux prônent l’idée de manger sainement en abaissant l’indice glycémique de sa consommation. Et, Top Santé, Vital Food, Healthy Food, Femme Majuscule, Femina, Féminin Bio, Elle à Table… Tous, sans exceptions, enchaînent leurs recommandations. 

Par ailleurs, des réservations temporaires de brunch sont disponibles (pour des dates limitées, telles que, par exemple, le 6 et le 7 Janvier 2018). En effet, Megalowfood entretient un partenariat avec les boutiques Les Belles Envies et, c’est après avoir booké un brunch à emporter pour 2, que chacun peut profiter d’une sélection de produits et de recettes à IG bas. Ce sera alors aux plus rapides d’entre nous que seront destinés les merveilleuses préparations de la belle Ella.

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